[🌱 해외농업교육 노트] 염소와 양이 만든 6차 산업의 혁신

농업의 발전이 단순히 생산에 그치지 않고, 다양한 부가가치를 창출하는 방법이 무엇인지 궁금하다면? 바로 비달 농장을 주목해보세요. 이곳은 염소와 양을 기르는 전통적인 농장 방식과 함께, 6차 산업을 통한 혁신적인 접근을 보여주는 곳입니다. 농업, 가공, 서비스가 통합되어 어떻게 부가가치를 창출하고 소비자와의 연결을 만들어가는지 한눈에 배울 수 있는 기회를 제공합니다. 🐐 염소와 양의 협업으로 탄생한 고품질 유제품비달 농장은 1980년부터 양 목장을 운영해 온 3대째 농장입니다. 1,500마리의 양에서 시작하여 현재는 500마리로 규모를 줄였지만, 여전히 고품질의 염소우유와 양고기를 생산하는 데 집중하고 있습니다. 특히 양고기 생산은 양의 품종인 **추라(Churra)**와 **메리노(Merino)**를..

2024.12.10