Bi-Rite의 매력, 그 특별함은?1940년부터 샌프란시스코에서 운영되어 온 Bi-Rite는 그냥 평범한 식료품점이 아니에요. 이곳은 지역 농민들과 협력하여 신선하고 맛있는 제품을 제공하며, 지속 가능한 소비를 실천하는 특별한 장소입니다. Bi-Rite는 단순히 제품을 판매하는 곳이 아니라, 지역 경제와 환경을 생각하는 소셜 임팩트가 있는 가게입니다. Bi-Rite: 지역 사회와 함께 성장하는 곳Bi-Rite는 지역 농산물을 직접 농부들에게서 받아와 신선한 채소, 과일을 제공합니다. 이렇게 직접 농가에서 구입한 식료품을 판매함으로써, 지역 농업에 경제적 지원을 하며 더 많은 농민들이 혜택을 누릴 수 있게 돕고 있어요. 그리고 Bi-Rite는 지속 가능한 식품 시스템을 위한 노력도 아끼지 않죠. 지역 경..

미국 캘리포니아주의 살리나스 밸리(Salinas Valley)는 "세계의 샐러드 볼(The Salad Bowl of the World)"로 불릴 만큼 풍부한 농업 생산지로 유명합니다. 이 지역은 전 세계로 수출되는 채소와 과일의 주요 생산지로, 그 중심에는 몬트레이 카운티 농업위원회가 있습니다. 몬트레이 카운티는 미국에서 가장 중요한 농업 지역 중 하나로, 채소, 과일, 딸기 등 다양한 농작물을 생산하고 있으며, 그 중에서도 살리나스 밸리에서의 농업 활동은 세계적인 규모를 자랑합니다.이번 글에서는 살리나스 밸리의 농업 역사와 현재의 농업 규제, 해충 관리 시스템에 대해 다뤄보겠습니다. 특히, 농업 규제를 어떻게 통해 효율적인 생산과 환경 보호를 동시에 이룰 수 있는지에 대해 집중해 봅니다.1. 살리나스 ..