[🌱 해외농업교육 노트] 유럽 1위 스페인 사과 농장 방문기

유럽 최대, 세계에서 두 번째로 큰 규모의 사과농장이 어디일까요?

 

바로 스페인 누프리 소리아 농장입니다! 이곳은 단순히 규모만 크지 않아요. 사과 한 알 한 알에 숨겨진 농업 혁신과 지속 가능한 농업 방침을 배울 수 있는 곳이죠. 오늘은 누프리 소리아 농장을 직접 방문하면서 얻은 신선한 경험과, 그들이 자랑하는 농업의 비밀을 공유하려고 합니다.

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누프리 소리아, 유럽 최대의 사과농장!

누프리 소리아 농장은 유럽에서 가장 큰 사과농장일 뿐만 아니라, 세계에서 두 번째로 큰 규모를 자랑합니다. 무려 780,000ha의 땅에서 26억 그루의 사과나무를 키우며, 매년 엄청난 양의 사과를 생산합니다. 그야말로 사과 재배의 거대한 왕국이죠! 이 농장의 크기만큼이나 이곳에서 일어나는 일들은 정말 대단합니다.

누푸리 과수원

 

과수원 전경

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"사과가 이렇게 클 수 있다니?" – 사과 재배의 혁신적인 기술들

사과 농장에서 중요한 것은 기후와 환경인데, 이곳은 고산지대에서 사과를 재배해 기후 변화에 적응해야 합니다. 어떻게 가능할까요? 바로 풍차와 온도 조절 시스템 덕분인데요. 급격한 온도 차이를 극복하고, 사과의 품질을 일정하게 유지하기 위해 물을 이용한 혁신적인 온도 조절 방법을 사용합니다. 이게 바로 '사과도 날씨에 따라 춤을 추지 않는' 비법이죠!

 

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손으로 수확하는 이유는?

농장에서 기계 대신 손으로 사과를 수확하는 이유는 단순히 품질을 높이기 위해서만이 아닙니다. 기계로 수확하면 사과가 상처를 입을 수 있죠. 그래서 농장 직원들이 정성스럽게 손으로 하나하나 수확하는데요. 그리고 사과의 꼭지를 남기는 것도 중요한 비법입니다. 그렇게 해야 사과가 신선하게 소비자에게 전달될 수 있죠. 이건 마치 사과가 "나 여기 있어요!"라고 말하는 것처럼 느껴집니다!

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친환경 농업으로 떠나는 모험

누프리 소리아 농장은 친환경적인 방법으로 농사를 짓습니다. 자연적인 병해충 방제, 물 낭비를 최소화하는 자동 관개 시스템 등 모든 것이 지속 가능한 농업을 목표로 운영되고 있죠. 그럼에도 불구하고, 이 농장의 사과는 깨끗하고, 달고, 신선합니다. 정말 놀랍죠?

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사과를 먹고 느낀 '달콤한 혁신'

누프리 소리아 농장에서는 다양한 품종의 사과를 시식할 수 있었는데, 그 중 엔비 품종은 특히 인상 깊었습니다. 아삭한 식감과 달콤한 과즙이 입 안에서 폭발하는 느낌이었죠! 이 사과는 그냥 사과가 아니라, 과학과 기술의 결정체처럼 느껴졌습니다. 사과 한 입으로도 이 농장의 농업 혁신을 간접적으로 체험한 기분이었어요.

 

실제 시식한 사과 (꿀이 한가득)

 

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사과 수확의 미래, 로봇이 대신할까?

놀랍게도 누프리 소리아 농장은 로봇 수확을 준비 중입니다! 2028년까지 로봇을 도입하여 수확의 효율성을 극대화하려는 계획이죠. 이런 혁신적인 기술이 농업의 미래를 바꿀 수 있다는 점에서, 이 농장의 비전은 정말 흥미진진합니다.

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대규모 농장, 그리고 지속 가능한 농업의 중요성

누프리 소리아 사과농장에서 배운 가장 중요한 점은 바로 지속 가능한 농업입니다. 이곳은 규모와 혁신적인 기술로 세계에서 인정받는 농장이지만, 그 뒤에는 항상 환경을 고려한 농업이 숨겨져 있다는 사실을 깨달았죠. 이제 우리는 사과를 먹을 때, 단순히 맛있다는 느낌뿐만 아니라 그 사과가 어떻게 재배되었는지, 어떤 기술이 숨어 있는지에 대해서도 생각하게 됩니다.

여러분도 누프리 소리아 농장의 사과를 꼭 한번 맛보세요. 그 맛은 단순히 달콤한 과일을 넘어서, 미래의 농업을 맛보는 경험이 될 것입니다!